Гончарное производство достигло высокого уровня. Сложные специализированные мастерские по производству тарной керамики (пифосов, амфор, столовых кувшинов-ойнахой, керамических фляг) исследованы в Юго-Восточном, Южном и Юго-Западном Крыму. В настоящее время их раскопано более тридцати, они образуют целые ремесленные поселки (Морское, амфор, имеющих огромное количество вариантов. Последнее связано, естественно, с большим количеством гончарных центров. С другой стороны, до сих пор неизвестны специализированные гончарные мастерские по производству кухонной посуды. Тем не менее, судя по огромному разнообразию и количеству именно кухонных горшков, а также различных глин для их изготовления, такие мастерские должны были быть на территории каждого поселения. Кроме того, к началу X в. производство кухонной посуды было, очевидно, поставлено на товарную основу, о чем свидетельствует некоторая стандартизация изделий. Интересно наличие в керамическом комплексе праболгар столовой серо-глиняной посуды с лощеным орнаментом. Последняя характерна для аланского населения (входившего в состав Хазарского каганата), и распространена за пределами Крыма. Наличие ее говорит о неоднородном составе праболгар полуострова в хазарское время. Кроме того, местными жителями использовалась и привозная керамика. Это высокогорлые кувшины, завозившиеся в большом количестве с Тамани и высококачественная художественная поливная керамика, в очень небольших количествах импортировавшаяся из столицы Византийской империи — Константинополя. Были развиты виноградарство и виноделие . Не случайно таких масштабов и такой высокой специализации достигло производство амфорной тары для экспорта вина. Находки крымских амфор известны на территории всей Украины, юга России, а также Кавказа. Находки таких сосудов, как маслобойки, железных кованных рыболовных крючков, встречающихся в слоях поселений, рыбьих костей и чешуи позволяют говорить о развитии и этих видов промыслов. Лит.: Крым сквозь тысячелетия. Средневековая эпоха. / Ред. Э.Б. Петрова, Б.Д. Дейч.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*