zakatochnaya_mashinkaМногие люди обожают делать консервацию самостоятельно, ведь это прекрасная возможность насладиться летними овощами, фруктами, вареньем в зимний период. Вкус этих продуктов и их польза очень зависит от того, правильно ли сделана закатка. Для того чтобы сделать вкусную и полезную консервацию на зиму, нужны баллоны, жестяные крышки и качественная закаточная машинка . О выборе последней хотелось бы рассказать подробнее.

Есть следующие разновидности машинок:

Автоматическая. Самый легкий в эксплуатации инструмент. Для того чтобы закупорить банку, надо поместить ключ на крышку, а потом хорошо надавить и провернуть его ручки. Ключ работает следующим образом: крышка фиксируется на горле тары пружинами, находящимися внутри ключа. Закатать одну банку можно буквально за полминуты.

Полуавтоматическая. Очень популярный вариант, который невероятно востребован. Работает такая машинка просто. Для закатки надо обернуть рычаг против часовой стрелки несколько раз, пока не будет слышен щелчок. Но крышку к банке надо прижимать очень сильно.

Ключ «улитка». Такой машинкой банку закрывать дольше. Она оснащена желобками, по которым двигается щуп. Каждый оборот приближает щуп к середине. Край крышки равномерно прижимается к горловине и банка надежно закупоривается. Когда щуп окажется в самом центре, его надо вручную вернуть обратно.

Закаточная машинка с двумя роликами. Это коробка с зажимным механизмом. Ее надо поставить на поверхность, поднести банку к упорным зажимам. Затем банку надо закрепить. Для этого винт необходимо повернуть трижды. Крышка будет закатана сначала частыми, а потом плавными аккуратными движениями.

Планируя сделать заготовки, надо выбрать не только крышки для консервирования, но и хорошую закаточную машинку. Каждая хозяйка сможет подобрать для себя один из вышеописанных вариантов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*