Selection_006Чашечка кофе может вызывать огромное многообразие ощущений, в которых подчас весьма трудно разобраться. Этот напиток бывает различных сортов, например jamaica blue mountain и другие. Дегустация кофе – очень субъективная процедура. Верить в этом деле стоит только себе, ведь одному человеку может понравиться вкус и аромат, а другой будет от них не в восторге. Ощущения от кофе – это сочетание запаха, консистенции, наличие кислинки, а также многие другие моменты.

Составляющие выбора

  • Аромат. Вкусите запах, в котором можно почувствовать разнообразные оттенки: цветов, шоколада, пряностей или карамели.
  • Кислинка. Это то, что делает напиток освежающим, бодрящим. Обычно это нотка вина или фруктов.
  • Консистенция. Описывает, как напиток ощущается на языке. Может быть водянистым, маслянистым, густым. На это влияет, где произрастали зерна, а также вариант приготовления.
  • Крепость. Это не количество кофеина, а сила вкуса. Таким образом, некрепкий напиток отличается нежностью и гармонией.

Грамотный процесс употребления

Кофе помогает преодолеть усталость и отогнать сон. Однако редко кто умеет его правильно пить. Нюансы следующие:

  • Черный кофе. Наливается в маленькие тонкостенные чашки, объем которых не превышает 150 мл.
  • Каппучино. Его употребляют из фаянсовых емкостей с утолщенными стенками, объем 150 мл.
  • По-восточному. Ни в коем случае нельзя мешать – будете пить осадок. Его даже подают без ложечек. Сахар либо добавляется загодя, либо вовсе не используется. А вот соль – частый ингредиент в таком напитке.

Не следует употреблять кофе на пустой желудок. Это может приводить к изжоге, а затем и к язве. Некоторым нравится запивать его холодной водой, что оттеняет аромат и вкус, а также увеличивает тонизирующее действие.

Вышеперечисленные советы помогут вам более полно ощутить всю прелесть различных сортов кофе.