«Вулканический» стейк из Испании

LanzaroteГде на планете Земля знают толк в приготовлении настоящего стейка? Сочное мясо, аппетитно поджаренная корочка, а главное восхитительный аромат от пылающей жаром печи. Можно много перечислять о вкусовых достоинствах этого блюда, но если вы действительно хотите попробовать шедевр кулинарного искусства из свежей свиной вырезки, тогда добро пожаловать в Испанию!

Жарим мясо на жерле вулкана

Именно такое предложение вы найдете в меню канарского ресторана с мистическим названием «El Diablo», который находится прямо на жерле действующего вулкана. В переводе на русский название этого дивного места означает «Дьявол», что не удивительно ввиду температуры приготовления мясных закусок. Примечательно, что природная вулканическая печь «разогревается» до температуры в 400°С, что позволяет буквально в считанные минуты приготовить исключительные мясные блюда.

Этот уникальный ресторан расположен на испанской территории острова Лансарот. Огромное количество людей, желающих попробовать вулканический стейк из Испании, устремляются сюда в поисках гастрономических приключений. Посещение ресторана отнюдь не опасное занятие, сам вулкан хоть и отдает неимоверное тепло, по сути, находится в спячке, что позволяет проворным поварам креативно использовать природную печь.

Примечательно, что еще до середины двадцатого века гости острова угощались лишь изысканным местным вином и сардинами. Лишь в 1970 году изобретательные, а главное практичные повара знавшие толк в бесплатной энергии решили использовать натуральный гриль для быстрого приготовления вкусных и калорийных блюд. Сесар Манрик, который не допустил напрасного существования бесплатного источника тепла, поступавшего на поверхность Земли из самых её недр, решил построить ресторан прямо на жерле вулкана. Это был отличный рекламный ход для любопытных туристов жаждущих новые, незабываемые впечатления, которые массово устремились на кухню сеньора Манрика.

Проблемное строительство необычной кухни

Несмотря на всю уникальность замысла, строительство необычной кухни оказалось проблемным ввиду сильно нагретой земли, заложить основание, в которую казалось практически невозможным. Однако опытные строители решили данную проблему, используя девять слоев базальтового камня, которые вот уже более 40 лет служат отличным фундаментом для «El Diablo». Между тем меню кухни может приятно удивить даже самых искушенных гурманов из разных частей мира своим обилием мясных блюд. Но самое важное, это даже не вкусовые качества кулинарных шедевров, а возможность самостоятельно наблюдать за удивительным процессом их приготовления на железной решетке расположенной на самом жерле действующего вулкана!

Источник: http://paraiso.ru/

Просмотров: 888

Вас также может заинтересовать:

[ads]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*