Рубрика: Виноделие Крыма | Крым сквозь время

Виноделие Крыма

Крым – страна виноделия

Авг 312011

Крым — удивительная природа, большое количество солнечных дней, жаркие южные ветра. Полуостров, омываемый двумя теплыми морями — Черным и Азовским, отличается своеобразным природным ландшафтом. В течение прошедших тысячелетий на крымской земле племена и народы развивали и приумножали традиции крымского виноделия. Горы, закрывающие благодатное побережье с севера, теплая весна и бархатная осень с малыми дождями создали уникальные условия для роста лозы и созревания кистей винограда. В дегустационных залах старинных заводов можно ощутить удивительные букеты знаменитых крымских Далее…

Вино, прославившее благословенный полуостров

Виноделие Крыма

Авг 312011

Вино, прославившее благословенный полуостров

Самые интересные предложения о продаже земельных участков в тихих и уютных уголках Подмосковья смотрите на сайте http://www.a-z-n.ru/. Эксклюзивные предложения по заманчивым ценам, дома и коттеджи, земельные участки. Все просто и профессионально, как для покупателя, так и для продавца. Заходите к нам! Когда-то, человек посадил виноградную лозу, собрал спелые гроздья и сделал первое виноградное вино. За всю историю развития, виноделы научились возделывать виноградники, выводить разные сорта, вырабатывать разнообразные вина. Употребление вина считается одним из изысканных и Далее…

Удивительные страницы истории крымского виноделия

Виноделие Крыма

Авг 292011

Удивительные страницы истории крымского виноделия

История крымского виноделия начинается еще с VI-го века до н.э.. Тогда крымский полуостров населяли греки-эллины. Благоприятный климат и почва создали отменные условия для выращивания всевозможных сортов винограда в Херсонесе, Керкинитиде, Пантикапее, Феодосии и других районах Крымского полуострова. Собранного урожая хватало не только для нужд местного населения, но и на экспорт. Для получения вина собранный виноград сначала давили ногами на тарапанах, специальных каменных винодавильных площадках, затем с помощью легкого пресса, затем, применяя тяжелый пресс, а полученный Далее…

Совхоз-завод «Гурзуф» — старейшее хозяйство объединения «Массандра»

Виноделие Крыма

Мар 252011

Совхоз-завод «Гурзуф» отличается наличием небольшого дегустационного зала, а также фирменного магазина, находящегося возле въезда в Гурзуф на троллейбусной трассе от моста. Сам совхоз был создан в 1921 году. На данный момент в хозяйстве у «Гурзуфа» есть триста двадцать шесть гектаров виноградников со средней урожайность где-то в тридцать пять центнеров с гектара. Ежегодный валовой сбор винограда здесь составляет порядка восьмисот тонн. Основное место среди насаждений занимается сортами десертного направления, в частности: Пино серый, Мускат белый, токайские, Далее…

Совхоз-завод «Ливадия» — объединение «Массандра»

Виноделие Крыма

Мар 252011

Совхоз-завод «Ливадия» - объединение «Массандра»

Входящий в объединение «Массандра» — Совхоз-завод «Ливадия» был создан в конце осени 1920 года. Базой для его создания стали национализированные царские имения на территории Ливадии, а также Ореанды. На тот момент площадь существующих виноградников равнялась сорока четырем гектарам, а валовой сбор ягод винограда составлял двадцать одну тонну. Позже к этому совхозу-заводу присоединился и завод, расположенный в Алупке. Последний был построен в 1850х годах графом Воронцовым. Также в состав «Ливадии» вошли подвалы и виноградники из других Далее…

Винодельческое объединение «Массандра»

Виноделие Крыма

Мар 252011

Винокомбинат «Массандра» известен во всем мире. Ему принадлежит огромное количество уникальных пахотных земель, расположенных в Большой Ялте и каждый клочок этой земли обращен к солнцу. Немного западнее города Ялта расположены земли, принадлежащие совхоз-заводу «Ливадия», а вот на востоке от Ялты находятся земли совхоз-завода под названием «Гурзуф». Конечно же, у винного объединения «Массандра» найдутся и другие хозяйства, находящиеся и в Судакском районе и в Большой Алуште. В целом, на заводах объединения производится порядка сорока сортов вин, Далее…

Где в Крыму попробовать вино?

Виноделие Крыма

Ноя 162010

Во многочисленных дегустационных залах посетителям не только расскажут о том, как правильно нужно оценивать различные алкогольные напитки, но и устроят для них небольшой исторический ликбез. Специалисты считают, что дегустационные залы предназначены для «развития вкуса, а также повышения уровня знаний о таком продукте как вино». Следует помнить о том, что чем выше культура питья вина, тем большее количество удовольствия и пользы можно получить от данного продукта. К тому же не следует забывать о главном принципе винного Далее…

Винотерапия в Крыму

Виноделие Крыма

Ноя 122010

Крымский полуостров прославился на весь мир не только благодаря ласковому Черному морю, но и благодаря лечебным свойствам грязей, воздуху, насыщенному ароматами лаванды и можжевеловых лесов, а также собственным минеральным источникам. Не последнюю роль в огромной популярности региона сыграли и его традиции винотерапии. Отметим, что в Южном Крыму до восемнадцатого века виноделие практически не развивалось. Хотя сейчас на полуострове выращивается множество прославленных сортов из Италии, Франции, Германии, Испании и прочих стран. Вино считается одним из наиболее Далее…

Шампань — Франция

Виноделие Крыма

Окт 042010

Шампань — это историческая область Франции, которая знаменита своими винодельческими традициями. И именно она дала название одному из самых популярных напитков. Трудно себе представить новогодние каникулы в Париже, без посещения этой скромной провинции, с живописными деревушками и старинными городами, расположенными на востоке от столицы Франции. Конечно, главное богатство региона, это виноградники, которые занимают более 30 000 га земли. Приезжая сюда, кажется, что время остановилось. Потому как сохранение традиций выращивания винограда, останавливает время, так как любые изменения могут сразу же отразиться на вкусе гордости этого региона, шампанском. Далее…

Виноделие Крыма

Крым – страна виноделия

Вино, прославившее благословенный полуостров

Удивительные страницы истории крымского виноделия

Совхоз-завод «Гурзуф» — старейшее хозяйство объединения «Массандра»

Совхоз-завод «Ливадия» — объединение «Массандра»

Винодельческое объединение «Массандра»

Где в Крыму попробовать вино?

Винотерапия в Крыму

Шампань — Франция

Рубрики, статьи

Свежие записи

Архив